Roetstekkie

Ecologisch tuinieren door beginners

Miniplanten, marktplanten en zaailingen

Ja, marktplanten, dat lezen jullie goed. Het zit zo, binnenkort krijgt de klas van J. koolwitjes in de klas. Project van de vlinderstichting. En ik heb toegezegd de koolbladeren, waar deze beestjes van leven, te leveren. Mijn eigen koolplanten zijn nog niet zo groot.

zaailingen

Dus op naar de markt voor koolplanten.

kolen van markt

Zit ik de volgende dag op een feestje te vertellen over die vlinders, zegt een andere moeder: ‘Oh wat leuk, ik heb dat vroeger ook eens gedaan,’ het was een feestje met jonge moeders… ‘wij hadden toen gewoon op school een hele kool in de koelkast liggen en daar haalden we elke dag een blad vanaf.’ Tja, dat was ook een optie geweest. Je vergeet als tuinder bijna dat er ook kant en klare groente in de winkel te koop is. We hebben nu wel mooi een heleboel soorten kool; broccoli, groene bloemkool, witte bloemkool, rode kool en paksoy. En wat de vlinders niet opkunnen, dat lusten wij wel…

kolen week later

De hele tuin is inmiddels volgezaaid en geplant. Dat geeft wel een goed gevoel. In rap tempo verschijnen de verschillende soorten planten boven de grond. Afrikaantje, kamille, basilicum, koriander, wortel, ui en bietjes, best een feestje. Worteltjes:

wortelen

Ben benieuwd of de rode uien dit jaar de maat van vorige jaar overtreffen:

mini uien

Helaas doet het onkruid het ook goed op de hoeveelheden regen die er valt, dus zodra de lucht opentrekt gaan we weer met schoffel en dergelijke in de weer.

rabarberoogst

De eerste oogst is ook binnen en verwerkt tot een rabarbertaartkruimeltaart. We blijken dit jaar twee soorten rabarber te hebben. De ene heeft felrode stelen, schijnt de beste smaak te hebben maar iets minder opbrengst dan de gangbare soort, die ernaast staat. Dat vraagt natuurlijk om twee pannetjes compote voor de smaaktest… dat kan dan mooi samen met vioolbloempjes versuikeren op de lijst van ideeën voor in de keuken.aardbeibloem

Zou deze over een blog al een aardbei zijn?

Advertenties
1 Reactie »

Zaaien

De tuinbonen doen het goed, al hadden ze het net als iedereen, deze week een beetje koud… door de sneeuw staan ze alweer een paar dagen in de keuken. Volgende week (weer) buiten afharden en dan naar de tuin ermee!

ingevroren tuinbonen

Vandaag ging ik verder met voorzaaien. Zaaien heeft iets magisch. Uit een blik vol zaadjes haal ik een paar zakjes van die kleine droge saaie donkere korreltjes tevoorschijn en geef ze een plekje onder de grond.

Dit jaar van die kokosgrond, een leuk goedje. Zo’n klein fijn geperst pakje van de dille en kamllie, tover je, met een paar liter water, een emmer vol grond van:

kokos fase 1

Nou had ik niet een hele emmer nodig, maar toch, wonderlijk spul…

kokos fase 2

En een paar minuten later, voila!

kokos fase 3

Nu staat alles in de vensterbank, het wachten is op de planten die verschijnen. Niet elk zaadje komt uit, heb ik vorig jaar geleerd. Dit jaar dus iets meer gezaaid dan ik nodig heb. En niet elk plantje is sterk, dus dit jaar gaan de sterkste in de tuin en het zou kunnen dat ik iets op de composthoop moet gooien. Eerlijk gezegd ben ik daar niet zo goed in. Op een of andere manier heb ik een zwak voor zwakke plantjes en gun ik ze toch een plek in de zon. Net iets minder nuchter dan mijn status als noordeling zou doen vermoeden. Dat krijg je als tuinieren niet een noodzaak is, maar een hobby…

gezaaid

In deze bakken zit zaad van: kropsla, ijsbergsla, broccoli, spruitkool, paprika, lenteui, prei, knoflookbieslook, gewone bieslook en wilde afrikaantjes… Sla, omdat ik we snakken naar verse sla uit de tuin en door voor te zaaien hebben we die misschien net iets eerder dan wanneer we in de tuin zaaien. Prei en lente ui kwamen vorig jaar niet heel goed op, dus probeer ik vast een paar planten in huis te kweken. Spruitkool, lijkt me leuk als het dit jaar lukt, broccoli is de enige koolsoort die we echt heel lekker vinden… De gewone bieslook heeft het vorig jaar niet gered, de knoflookbieslook is van zelfgewonnen zaad. Paprika moet gewoon vroeg gezaaid worden en een warme zomer hebben, hopelijk oogsten we dit jaar meer dan één paprika per plant! Op het zakje van de wilde afrikaantjes stond dat ze voorgezaaid moesten worden, die zijn helemaal nieuw voor mij.

Tot slot nog een plattegrond van de tuin, deze is door D. en voor het geval jullie het niet direct zien… de bessenstruik doet het hierop erg goed!

plattegrond D

2 reacties »

Invloed van het weer en de volkstuinier

Het is alweer even juni, deze maand geen tuinkalender, tegen juni heeft het weer al zoveel invloed gehad op de tuin, dat het lastig is om te zeggen of je nog meer moet zaaien of al kunt oogsten. Juni is voor alle gewassen die even de tijd nodig hebben om te groeien de laatste maand om te zaaien.

Welke beesten te bestrijden hangt net zo goed af van tempratuur en vochtigheid. Zelf gok ik dit jaar op een lange nazomer. Gezien de zomer nog even op zich laat wachten, zou dat erg welkom zijn! Het zou me ook goed uikomen. De eerste lichting kolen, daar hebben welgeteld twee planten het van overleefd. Dus ik heb even verlekkerd op de markt gekeken naar de tien kolenplantjes voor twee euro, daarna heb ik ons principe om zoveel mogelijk zelf te zaaien weer omarmd en ben met rode kool, koolrabi en broccoli overnieuw begonnen; Prediker in het achterhoofd ‘Wie altijd op de wind let, komt niet aan zaaien toe…’ We zullen het wel zien. Kolen telen is een hele kunst, maar kolen eten is gek genoeg veel minder verheven, ze vallen onder somber monnikken en eenvoudig boeren voedsel. Tegen de tijd dat ik een rijpe kool heb geproduceerd, zal ik dit eens aan nader onderzoek onderwerpen, misschien verwerken tot een hippe groente shake.

Op de foto v.l.n.r. kleine boerenkool, vers gezaaide rode kool, kleine witte kool, kleine bloemkool, vers gezaaide koolrabi, verdwaalde venkel en vers gezaaide broccoli.

Tuinieren bij een volkstuinvereniging is zo mogelijk nog leuker dan tuinieren in je eigen achtertuin. Zeker omdat er zoveel kennis is van planten, hoe te werken en hoe te bewaren. Mijn kruidentuin komt langzaam uit de grond. Zo zag ik dit weekend inimini kamille plantjes bovenkomen. Sommige kruiden hebben een jaar of twee nodig om zich goed in de tuin te vestigen. Dus terwijl ik naar mijn miniscule kamille kijk en verzucht dat ik zo graag dit jaar nog alles kan kweken, leer inmaken, kruiden drogen, en perfecte kolen stoven en dat het gewoon niet gaat lukken in een jaar… komt de buurman langs met een flink bos maggi om te drogen. ‘Weekje of twee laten hangen, tot het kurkdroog is, blaadjes eraf ritsen en in een glazen pot bewaren.’ Dat is zo motiverend. De maggi hangt te drogen en over twee week gaat hij droog in de pot en heb ik een voorraad maggi voor de winter klaarliggen.

Verder nog een hoop onkruid gewied en onder het onkruid de anemonen ontdekt, die de rand van de tuin straks opsieren. Heel veel heermoes eruit getrokken, het schijnt dat er goud zit aan het onderste puntje van de wortels van deze plant… hoop echt dat we dat goud vinden en dat de heermoes daarna iets in aantal mindert in de loop van het seizoen.

En dan zijn er de kevers op de aardappelen van een buur, zijn die biologisch te bestrijden? Wij werden als kinderen per beestje betaald voor het verzamelen van ze, 1 cent voor de kleine, 2 voor een grote, elke dag plukken was een leuk bijbaantje als elf-jarige. De aardappelen in ieder geval goed in de gaten houden. We zouden de brandnetelgier kunnen proberen, die staat mooi te gisten.

2 reacties »

Van de mik

Het prachtige weer vorige week heeft de natuur een beetje op het verkeerde beentje gezet. Onze paksoi is ervan overtuigd dat hij groot genoeg is geworden en dat het tijd is om voor nageslacht te zorgen, hij staat volop in de bloei en de rucola denkt er net zo over… Wel jammer dat net de paksoi met de mooiste bladeren zo is doorgeschoten! Nu zit ik een beetje te twijfelen of we de bloemen moeten laten staan en straks zaad eruit moeten kloppen, of dat we de bloem eruit plukken en de bladeren alsnog gaan eten.

Nog een probleem op het kolenbed en hoe deze is onstaan weet ik echt niet zo goed, maar de rode kool legt het loodje, net als de koolrabi en een deel van mijn broccoli. Dode kool scheelt misschien maar een letter met rode kool, qua smaak valt de eerste wat tegen. Vooralsnog geen succesvolle kolenboer!

Dan nog de tuinverrassingen, de planten die ik niet heb geplant, maar nog even laat staan, de eerste is hoop ik een klaproos. De tweede dille, die in de voorste hoek van onze tuin spontaan omhoog komt. Nou kan deze plant wel anderhalf meter halen, dus ik trek de meeste eruit.

De rucola achter deze dille schiet trouwens nog niet door, dat doorschieten zal dus ook iets met de leeftijd van de plant te maken hebben.

En dan nog een paar gezellige plaatjes, de tomaten staan er erg mooi bij, hier een paar bloemen.

De aarbeien, daar moet binnenkort een net over en nieuw bier in de val, want ik kwam een dikke naaktslak tegen die klaar lag om de eerste zachte aarbei te verorberen!

Deze spreekt voor zich…

En dan de meiraapjes, daar moet ik binnenkort maar een van uit de grond trekken om te bekijken hoe de knol eruit ziet, het loof is in ieder geval flink gegroeid afgelopen week.

Over groeien gesproken, de komkommerkruid is ook enorm gegroeid, wonderlijk hoe uit een klein zaadje een maand of twee tijd een enorme plant groeit, vol bloemknoppen.

Deze basilicum is tegelijk met het komkommerkruid geplant, ook niks mis mee, duidelijk een hele andere plant.

Tot zover, morgen de eerste sla op ons bord, ben benieuwd hoe dat zal smaken!

2 reacties »