Roetstekkie

Ecologisch tuinieren door beginners

Nazomeren

Op de valreep nog een berichtje uit augustus. Dit is niet echt het jaar van mijn tuinblog… In de tuin daarentegen gaat het een stuk beter dan vorig jaar. Dus terwijl in de keuken courgettechutney en courgette zoet/zuur staat te pruttelen zal ik even bijbloggen.

Waar waren we gebleven, bij de emmers onkruid die ik, begin juli, uit te tuin sleepte… op wonderlijke wijze blijft er maar onkruid omhoog schieten. Voor volgend jaar dus een aandachtspunt: goed wieden in mei en juni, voorkomt leed in juli en augustus. Al is leed niet helemaal juist, want ik heb vele gezellige uurtje gewied, met hulp van anderen of onder begeleiding van de vogels.

Na het wieden heb ik gelukkig ook het één en ander mee naar huis gesleept, misschien waren zes courgette planten een beetje veel van het goede. Tientallen courgettes zijn in de keuken verwerkt tot soep, gevulde courgette, courgette gratin, gegrilde plakjes courgette met parmezaanse kaas, ingemaakte courgette blokjes, chutney en courgette zoet/zuur. Daarnaast heb ik ook een heel aantal courgettes weggegeven en er zitten er nu nog een stuk of… laten we zeggen tien tot vijftien aan, dus misschien dat ik het recept ‘courgettejam’ nog eens uitprobeer. In mijn hoofd matchen courgette en jam nog niet helemaal, met de hoeveelheden die ik heb, kan een experiment geen kwaad.

Uit de tuin heb ik ook een tiental komkommers mee naar huis genomen, kleine snackkomkommers van een zaaddragend soort. Meer dan vorig jaar, maar ben nog niet helemaal tevreden. Het zou kunnen dat de komkommers een beetje door de courgette planten overwoekerd zijn. Volgend jaar toch die vierkante meter per courgetteplant in acht nemen. En op zoek naar een tweede ras komkommers of geënte komkommer overwegen.

Dan slingeren er door de helft van de tuin drie pompoenplanten. Voor vanavond staat de eerste pan pompoensoep op het menu en misschien kunnen daar ook een paar van de eerste maiskolven bij. Dat neigt naar herfst en proeft nog naar heel veel nazomer zon.

WP_000322

Wortelen waren die jaar ook van een oogstbaar formaat, lekker zoet. Een tweede lichting is gezaaid, hun formaat hangt een beetje af van het naseizoen. Volgend jaar wil ik ze graag iets eerder zaaien. Net als de bietjes. En dan in twee fases, zodat niet alles tegelijk klaar is.

Dan was er de venkel, toen die in de buurt van eetbaar formaat kwam, schoot het grootste deel na een regenbui door… grillige natuur. Gelukkig hadden we de eerste net voor die buien gegeten. Voor venkel zou een koude kas een uitkomst zijn. Dan kunnen ze iets eerder gezaaid worden. Volgend jaar heb ik ook het bouwen van een koude kas in de planning staan. Kunnen we eerder sla eten en is het net wat makkelijker om planten voor in de tuin op te kweken.

Wat betreft opkweken waren er ook succesnummertjes, ik ben erg blij met de spruitkool, die uit eigen zaad is opgekweekt. Gisteren zag ik het begin van de spruitjes aan de stronk verschijnen, mmm…. Straks in plakjes roerbakken met ketjap en sesamzaadjes! Wat betreft de lichting kolen van de markt, daar hebben we bloemkooltjes en broccoli van oogst, er lijken nog een paar bloemkolen op komst en ook een van de rode kolen heeft een mooie ronde kool geproduceerd die binnenkort geoogst kan worden.

Er groeit natuurlijk niet alleen groente in de tuin, wilde bloemen uit een zakje van OER, korenbloemen en overal goudsbloemen, trekken de bijen aan van de korven vlak achter de tuin. En brengen een hoop kleur in het geheel.

HU6B4150

Nazomer fruit is rijpende, de helft van de appels is inmiddels verorberd. Ze smaken prima, fris zuur, als je naar een appel wijst, valt hij zo ongeveer uit de boom, dus ik gok dat ze klaar zijn. Als de jongens helpen in de tuin eten ze er graag eentje of een handje aardbeien en een enkele framboos, heel idylische. Aan de framboos zit inmiddels fruit, het is even afwachten wanneer dat rijp is, volgend jaar kunnen we hopelijk een jamhoeveelheid frambozen oogsten.

Als afsluiter nog een mooi staaltje permacultuur. Het heilige boontje heeft zich tot een flinke plant ontwikkelt en groeit om de mais heen naar de zon. Plaatje waard!

HU6B4126

Dat was het voor vandaag, ik zal mijn uiterste best doen dit najaar nog een paar blogs af te leveren voor de winter begint. In de keuken staat er in ieder geval nog pompoenchutney en tijmsiroop in de planning voor september!

Advertenties
Een reactie plaatsen »