Roetstekkie

Ecologisch tuinieren door beginners

Heilig boontje

De zon, waar blijft ze toch?! Dat is de vraag die ons tuinders inmiddels al een poosje bezig houdt. Feitelijk is het interressant dat de lente net zo koud is als die van ’62, dat daarop een koude zomer volgde, waardoor het zeewater niet voldoende opwarmde om een barre winter te voorkomen. Wat mij betreft zijn zulke lange voorbereidingen voor een elfstedentocht wel pittig…
De planten groeien ondertussen in een langzaam tempo verder. Dus het bloemetje is nog geen aardbei. Wel is de hele fruitafdeling voorzien van een net, blauw zodat de vogels er niet in vliegen.

blauwe waas

Ondanks de regen komen er wat bonen op. Met zoveel nattigheid zou het ook niet gek zijn als ze in de grond lagen weg te rotten. De overmatige regen is helaas niet gunstig voor de opbrengst, dus ik ben van plan er nog een rijte bij te zaaien, kunnen we in de herfstvakantie mooi ook nog verse boontjes eten!

boontjes

Binnen heb ik nog een ‘heilig boontje’ gezaaid. Deze kreeg ik vorig jaar in het Pelgrimsmuseum. Het boontje staat ook bekend als monstransboon, een vergeten groente. Meerdere van mijn medetuinders kende deze boon en hadden hem zeker als kind regelmatig gegeten, in hun geval toch gauw zo’n 50-70 jaar geleden…  Het verhaal gaat dat aan het eind van de 18e eeuw in de omgeving van München een boer aan het ploegen was. Opeens wilde zijn paard niet verder. Bennie, het lievelingspaard van de boer, deed zijn werk altijd goed. Nu leek het wel of hij aan de grond vast zat, hij wilde niet voor en niet achter uit. Uiteindelijk kreeg de boer het heldere idee om in de grond voor de voeten van het paard te graven en hier stuitte hij op een monstrans. Deze poetste hij thuis op en bracht hem naar de pastoor. Tijdens de oogsttijd bleek er iets bijzonders te zijn gebeurd met de bonen van de boer. Ze hadden allemaal een monstranstekening gekregen. Deze bonen werden weer gezaaid en leverden nieuwe monstransbonen, enz. enz. Het hele gebeuren heeft ze de bijnaam heilig boontje opgeleverd. Ben benieuwd hoe ze smaken.

heilig boontje

In de vensterbank staat een tweede lichting zaailingen… de eerste lichting komkommers en enkele pompoenen zijn door de slakken weggevreten, hoe durven ze! Bij het uitplanten van de ze lichting zal ik wat slakwerende middelen inzetten. Als deze het niet redden zal ik het verder zonder komkommers moeten stellen, ga ervan uit dat het nog gaat lukken. Op de foto ook mini paprikaplantjes, om een of andere reden willen ze niet groot worden dit jaar en deze hebben nog niet eens in de regen gestaan. Om ze nou zo in de container te kieperen vind ik een beetje jammer, dus toch maar verplant, hopend op een onverwachte groeispurt.

vensterbank 2.0

Uit de catagorie zaaien, het tofste kaartje van dit jaar, netjes in de tuin gezaaid:

groente uit kampen

En nog een groen plaatje om mee af te sluiten, de kruisbes die mooi fruit belooft, afgeschermd met zijn eigen stekels.

kruisbes

Een reactie plaatsen »

Miniplanten, marktplanten en zaailingen

Ja, marktplanten, dat lezen jullie goed. Het zit zo, binnenkort krijgt de klas van J. koolwitjes in de klas. Project van de vlinderstichting. En ik heb toegezegd de koolbladeren, waar deze beestjes van leven, te leveren. Mijn eigen koolplanten zijn nog niet zo groot.

zaailingen

Dus op naar de markt voor koolplanten.

kolen van markt

Zit ik de volgende dag op een feestje te vertellen over die vlinders, zegt een andere moeder: ‘Oh wat leuk, ik heb dat vroeger ook eens gedaan,’ het was een feestje met jonge moeders… ‘wij hadden toen gewoon op school een hele kool in de koelkast liggen en daar haalden we elke dag een blad vanaf.’ Tja, dat was ook een optie geweest. Je vergeet als tuinder bijna dat er ook kant en klare groente in de winkel te koop is. We hebben nu wel mooi een heleboel soorten kool; broccoli, groene bloemkool, witte bloemkool, rode kool en paksoy. En wat de vlinders niet opkunnen, dat lusten wij wel…

kolen week later

De hele tuin is inmiddels volgezaaid en geplant. Dat geeft wel een goed gevoel. In rap tempo verschijnen de verschillende soorten planten boven de grond. Afrikaantje, kamille, basilicum, koriander, wortel, ui en bietjes, best een feestje. Worteltjes:

wortelen

Ben benieuwd of de rode uien dit jaar de maat van vorige jaar overtreffen:

mini uien

Helaas doet het onkruid het ook goed op de hoeveelheden regen die er valt, dus zodra de lucht opentrekt gaan we weer met schoffel en dergelijke in de weer.

rabarberoogst

De eerste oogst is ook binnen en verwerkt tot een rabarbertaartkruimeltaart. We blijken dit jaar twee soorten rabarber te hebben. De ene heeft felrode stelen, schijnt de beste smaak te hebben maar iets minder opbrengst dan de gangbare soort, die ernaast staat. Dat vraagt natuurlijk om twee pannetjes compote voor de smaaktest… dat kan dan mooi samen met vioolbloempjes versuikeren op de lijst van ideeën voor in de keuken.aardbeibloem

Zou deze over een blog al een aardbei zijn?

1 Reactie »

De plantenverhuizing

Hemelvaartsdag 2013 mag de boeken in als een heerlijk zonnige dag. De weersvoorspelling tot de ijsheiligen zien er gunstig uit, dus besloot ik met de vruchtgewassen richting de tuin te gaan. Zo zagen de vruchtgewassen er vorig week uit:

vruchtgewaseen eind april

En zo zagen de mais, gele en groene courgette, reuze en gewone pompoen, komkommers en watermeloen er vandaag uit:

vruchtgewassen 9 mei

Met mij was daar het merendeel van de tuinders bezig zijn of haar courgetteplanten in de tuin te planten. Dus ook ruim tijd voor bijkletsen. Ben toonde ons zijn verse champignons en we mochten er zelfs een paar mee om te proeven, mmm…

champignons van ben

Ben is één van de beste tuinders van het complex, hij schoolde ons ook bij over mosterdplanten en daar kregen we er direct een paar van mee. Als het lukt, dit jaar eigen mosterdzaad in de courgette chutney! Daarna wees Michiel mij op het feit dat tuinieren in de toekomst weleens flink zou kunnen veranderen. Door een voorstel dat nu bij de EU op tafel ligt wordt planten binnenkort praktische verboden zichzelf uit te zaaien… vrij absurd. Hier zijn column. Gelukkig zijn er in Nederland een hoop zolders ingericht voor illegale teelt, kunnen we daar straks monstransboontjes gaan verbouwen. Het is natuurlijk niet te hopen dat dit wetsvoorstel het haalt, vreemd dat zoiets op hoog niveau op tafel komt. Laat wel iets zien van hoe we het contact met de natuur zijn verloren.

komkommers
Terug naar het praktisch handen in de aarde werk. Voor de komkommers maakte ik een gaaswerk om tegen op te klimmen. Als ze hier overheen gaan zal ik er nog wat stokken bijsteken, maar voor kleine planten is dit een mooi begin. Zo hoef ik geen klemmen om het kwetsbare steeltje te doen, maar kunnen de komkommers zichzelf vastgrijpen aan het gaaswerk.

mais

Bij wijze van experiment heb ik de mais op twee plekken geplant. Deze is op de onbemeste grond. Tussen de rijen maïs heb ik twee soorten stokbonen gezaaid. Bonen geven stikstof af aan de grond, die de mais er dan weer uithaalt en gebruikt om te groeien. Deze manier van telen komt oorspronkelijk bij de Indianen vandaan. Zij teelden al eeuwen geleden de combinatie pompoen, mais en bonen. Waarbij de bonen de benodigde stikstof voor de pompoen en maïs leverden. De Quackers, die aan het eind van de 17e eeuw in vrede samenleefden met de Noord Amerikaanse Indianen, namen dit over. Met deze stabiele voedselvoorziening, bouwden ze één van de eerste succesvolle nederzettingen in Amerika. Als zij de grootste groep kolonisten waren geweest was Amerika een heel ander land geworden, maar dat is even een zijspoor. De andere mais, staat samen met de reuzenpompoen op een goed bemest bed. Als we het over experimenten hebben, er loopt ook nog één op het slabed:

spinazie twee soorten

Links, twee ‘rijtjes’ zaad uit een pakje en rechts het zelfgewonnen zaad… duidelijk twee verschillende soorten spinazie en allebei de rijtjes groeit meer dan vorig jaar!

rabarber

Dit is de rabarber, ziet er heel mooi uit, als het zoals beloofd nog een beetje gaat regenen de komende dagen, dan kunnen wij volgende week onze eerste rabarbercompote of taart gaan maken. Vlak bij de rabarber staan mijn bakjes met voorgezaaide kolen en de oesterzwammencultuur:

voorgezaaid en oestercultuur

Kolen, ik weet niet of dat een succesnummer wordt… maar we proberen. Die oesterzwammen, dat laat ik natuurlijk zien, als die verschijnen. Vier keer per jaar als de omstandigheden ideaal zijn zei de marktkoopman, hopen is op juist die weersomstandigheden.

cantalope

Nog een allerlaatste, de cantalope, ook gekregen. Mijn watermeloen heeft nog geen derde blad en is dus nog niet groot genoeg om de tuin in te gaan. Laat de warme zomer maar komen!

2 reacties »